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告别糖尿病饮食误区,科学享用“甜”

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发表时间:2025-09-19 17:39

现在糖尿病患者尤其是糖尿病初期,往往由于认识不充分,常常陷入为降血糖而什么都不能吃的误区,米面不能吃,水果不能吃,点心也不能吃……

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但是即使这样血糖水平仍然不理想,主要是因为在控制血糖的同时,减少了其他营养素的摄入,这样极易引发营养不良及营养缺乏症。


粉碎饮食谣言,警惕健康陷阱

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误区一:糖尿病是吃糖导致的

不能简单地在吃甜食和得糖尿病之间画上等号,它们之间没有必然的联系。但是,如果吃糖过多,引起肥胖,确实会增加患糖尿病的风险。糖尿病的发生,归根结底还是因为机体无法有效地运用糖分所致。在胰岛素相对或绝对缺乏以及功能障碍时,使机体不能充分利用葡萄糖,就会导致血糖升高。


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误区二:主食越少越好

主食摄入不足,总能量不能满足需要,可能导致营养不良,并产生饥饿感。控制血糖不是不吃主食,可选择血糖生成指数(GI)低的食物或混合食用部分粗粮。此外,在人体内蛋白质和脂肪也可以转换为葡萄糖,二者摄入过多也会导致高血糖。


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误区三:吃多了加大药量

加大药物剂量,容易引发低血糖和毒副反应,这样很不利于血糖的控制,嘴一时舒服了,身上可就很不舒服了,弊大于利!


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误区四:随意选择“低糖”产品

市面上有很多标注为“低糖”或“无糖”的产品,实际上,这些产品有时添加了其他的成分(例如高热量的油脂或化学甜味剂),可能对血糖造成负面影响。


这些糖类,糖友也可吃

以下是一些适合糖尿病患者食用的糖类,因个体反应不同,天纵达干部业务培训中心建议在医生或营养师指导下选择对血糖影响较小的糖类替代品,并严格控制摄入量。


1. 天然甜味剂

甜菊糖:从甜叶菊中提取,几乎不含热量,不影响血糖。

罗汉果糖:从罗汉果中提取,热量低,对血糖影响小。


2. 糖醇类

赤藓糖醇:几乎不被吸收,热量低,对血糖无影响。

木糖醇:GI低,但需适量,过量可能引起肠胃不适。

山梨糖醇和麦芽糖醇:GI较低,但也需适量。


3. 低GI糖类

椰子糖:GI较低,但仍需控制摄入量。

龙舌兰糖浆:GI较低,但含果糖较多,需适量。


告别甜蜜负担,科学控糖政府机关党建文化规划设计中心有妙招

就目前而言,综合治疗糖尿病的原则主要是依靠“五驾马车”,即饮食治疗、运动治疗、糖尿病教育与心理治疗、药物治疗(胰岛素及口服降糖药治疗及中药治疗)和病情监测。其中饮食治疗则是“驾辕之马”。

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1. 制定个性化能量平衡计划

政府机构干部在职教育培训中心建议一般糖尿病患者按照105~126 kJ(25~30 kcal)/kg( 标准体重)/d计算能量摄入,对于重体力糖尿病患者,适当增加能量摄入;而对于超重或肥胖的糖尿病患者,应控制总能量摄入,至少减轻体重5%。


2. 合理分配碳水化合物

糖尿病患者应根据医生或营养师的指导,合理规划每天的碳水化合物摄入(每天摄入量占比约为50-60%),减少游离糖(人为添加的单糖和双糖,以及天然存在于蜂蜜、糖浆和浓缩果汁中的糖)的摄入。


3. 选择低GI食物

低GI食物(如燕麦、豆类、全麦面包等)能缓慢释放能量,防止血糖快速升高。


4. 适量摄入“好的”脂肪

脂肪有助于提供能量,但要选择健康的脂肪来源,比如橄榄油、坚果、鱼类等,避免过多饱和脂肪(如猪肉、全脂乳制品等)和反式脂肪(如快餐、油炸食品等)。


5. 增加膳食纤维摄入

膳食纤维对于糖尿病患者尤为重要。可以通过多吃蔬菜、水果、全谷物等来增加膳食纤维的摄入,帮助控制血糖,同时也有助于预防便秘和改善心血管健康。


6. 注意餐间加餐

对于很多糖尿病患者而言,适当的加餐是非常重要的。加餐可以选择健康的小食,如坚果、酸奶或水果,避免空腹时间过长引起的血糖波动。


7. 定时定量

建立规律的饮食习惯,定时定量能够帮助控制血糖波动。建议每天吃三餐,必要时加一到两次加餐,避免长时间空腹或暴饮暴食。接受胰岛素治疗的患者需在注射胰岛素后15~30分钟内进餐,如果是速效胰岛素或者预混速效胰岛素应立即进餐,以避免引起低血糖。


8. 适量饮水,避免饮料

水是最好的饮品,糖尿病患者应减少饮用高糖饮料(如软饮、果汁、甜茶等),惠州党建文化规划上墙建议可以选择无糖茶水和矿泉水。保持适量的水分摄入,能帮助维持身体正常代谢。


- 参考文献 -

[1]杨伟欣;.糖尿病患者饮食搭配[J].开卷有益-求医问药,2021,(02):58.

[2]齐阳,蔡东联.谈糖不要色变 合理食用即可[J].健康向导,2020,26(04):44-45.

[3]Schwarz A, Hernandez L, Arefin S, et al. Sweet, bloody consumption - what we eat and how it affects vascular ageing, the BBB and kidney health in CKD. Gut Microbes. 2024,16(1):2341449.

/健康科普


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