含菌量百亿千亿，代工成本却低至几毛！爆火的益生菌正在坑你的钱

小颖向眼健为实透露，她正好有私处瘙痒的困扰，在主播卖力的推荐下，她既担心高价买来无效商品，又想着这款益生菌固体饮料应该比药物的副作用小，所以犹豫着到底要不要下单。

笔者发现，市场上打着益生菌“名号”的产品层出不穷，不少商家在宣传时也重点推销益生菌产品的功效，比如减肥、护肤、呵护私处、降尿酸等等。很多消费者对益生菌产品存在一定的认知盲区，一不小心就可能掉入“陷阱”。

噱头十足、鼓吹功效，多为违规违法宣传

根据小颖的描述，笔者在电商平台找到了售卖此款产品的商家，据客服介绍，蔓越莓益生菌属于食品，安全无副作用，可以缓解阴道炎、白带异常、泌尿系统感染等多种妇科问题。

不是药胜似药，没有副作用，从根本上提高私处防御力，商家宣传的这些卖点几乎都能戳到女性心坎儿上。

不过，值得注意的是，这款益生菌产品并不是获得“蓝帽子”标志的保健食品（我们常说的保健品），而是普通食品。根据《食品标识管理规定》第十八条，食品不得明示或者暗示具有预防、治疗疾病作用，不得明示或者暗示其具有保健作用。并且，我国《广告法》规定，即使是保健食品，广告也不得含有表示功效、安全性的断言或者保证，不能涉及疾病预防、治疗功能，不能声称或者暗示广告商品为保障健康所必需。

商家所说的“口服益生菌能调节女性私处菌群”可信度究竟有多少？一位三甲医院的妇产科主任医师告诉笔者，如果患者有阴道炎症，口服益生菌一般没有治疗效果。此外，美国疾病控制中心在2015年的《阴道炎诊疗指南中》特别提到，口服益生菌不能改变阴道的菌群，尚无研究支持益生菌可作为替代或辅助方法治疗阴道炎。

普通食品当作保健品甚至药品，在电商平台公开夸大宣传功效，实属违规违法。令人无奈的是，这并不是个例。

早在2021年9月，养乐多关联公司-上海益力多乳品有限公司，因宣传益生菌在新冠病毒防治中有重要作用等被罚款45万元。

截图自信用中国

除了在电商平台营造噱头，益生菌产品还可能被不法分子利用，摇身变成蒙骗老年人的“神药”。据北京日报报道，北京海淀警方曾打掉一个诈骗团伙，该团伙成员以保健品促销员的身份进行免费“健康讲座”，向老人宣称他们卖的益生菌胶囊可以溶血栓、降血脂。在他们的鼓吹引导下，老人先后花六万余元购买了相关产品，服用后病情反而更加严重。据嫌疑人交代，这些益生菌胶囊成本只有十几元，且根本不具有治病功效，却卖到几百元到几千元不等的高价。

标识混乱、活菌量未知，真真假假的益生菌迷人眼

目前公认权威的益生菌的定义，是2001年由联合国粮食及农业组织和世界卫生组织提出的，即当摄入足够数量时，对宿主产生健康益处的活性微生物。因此，只有当食品中存在活的益生菌，且在保质期内保证足够活菌量的食品才能被称为“益生菌食品”。

根据《食品用益生菌通则》，食品用益生菌和含益生菌食品均应标示菌种的中文名称和菌株号；应标示在保质期内的益生菌活菌数量，推荐含益生菌食品在保质期内益生菌活菌数量≥1000万 CFU/g（mL）；不含活菌（益生菌）的产品，不应以“食品用益生菌”“食品加工用菌种（益生菌）”“益生菌××”“含有益生菌××”或其他等效名称命名。

作为团体标准，《食品用益生菌通则》并不具有强制性，但其中的种种要求有利于推动益生菌行业规范化发展。

益生菌具有三个不同的限定词：属、种、菌株。益生菌种类繁多，同一益生菌菌种包含多个菌株，单个菌株的获得需要经过机构筛选、认可，才会被授予菌株号（益生菌名称后面的一串字母和数字）并最终应用于产品中。比如植物乳杆菌299v，植物乳杆菌是乳酸菌属的一个菌种，而299v则是菌株号。

笔者查看了众多所谓的益生菌产品，发现益生菌含量标注比较混乱。一款益生菌软糖的配料表显示，产品添加了凝结芽孢杆菌、嗜酸乳杆菌两个菌种，但未标示相应的菌株号。

还有一款益生菌发酵乳仅标注了出厂时的活菌添加量，针对“产品不冷藏的话，活菌量会不会降低很多”这一问题，A店铺的客服表示，产品需要冷藏保存，活菌数量是可以保证的。B店铺的客服则表示，无法保证保质期内的产品的活菌量是否与出厂时一致。

笔者查询资料并咨询专业人士得知，活的益生菌对环境要求比较苛刻。从生产、包装到储运，太热不行、太湿不行，要精确地把控各个环节中的参数，维持适宜益生菌存活的条件，才能保持高活菌率。而在经过漫长的销售环节之后，究竟还有多少活性益生菌能进入消费者的肠胃，可以说是个未知数。此外，科信食品与健康信息交流中心科技传播部主任阮光锋也曾表示，要想让益生菌发挥作用，必须保证进入肠道的益生菌是活着的，但现实情况是，目前市售的绝大多数益生菌产品很难满足这些条件。

笔者还注意到，在电商平台上，某些益生菌食品为灭活益生菌，商品详情页显示“灭活益生菌保留了有益菌的原有特性，还不受温度环境的影响”。

既能解决益生菌的生存问题，又能保留益生菌的功效，灭活益生菌似乎比活菌更牛？对此，内蒙古农业大学张和平教授在接受媒体采访时曾表示，灭活益生菌本身就是一个错误的概念，益生菌应当是活菌，如果产品标示了“杀菌型”或“经过灭活处理”等字样，则产品不含有活菌，不属于真正的益生菌产品。

成本低至6毛，益生菌代工市场鱼龙混杂

笔者注意到，在1688、爱采购等平台，益生菌产品代加工的信息有很多。

在爱采购平台，笔者以电商销售的身份咨询益生菌代加工的价格，有代工厂客服表示，代加工起码三千盒起，量大更优惠，可以根据需求，自由定制菌株和外包装。此外，客服提供的报价单显示，一款代工生产的益生菌产品一盒里有10小袋，每袋5克，原料生产成本6毛钱，每盒的成本不到8元。客服表示，根据添加的菌株规格，价格也不太一样，每盒的成本一般在5元到8元之间，如果卖得好的话，可以卖到五六十元一盒。

某益生菌产品代加工报价单

有业内人士表示，部分低端代工品牌涌入益生菌市场带来了产品的同质化，随之而来的价格战让部分代工品牌盲目降低成本，这就导致产品品质难以保证。

“我在网上买了一盒益生菌黑咖啡，但收到的实物配料表里只有速溶咖啡粉，根本没有益生菌，问了商家，商家辩解说咖啡里确实是含有益生菌的，只是配料表上没有写，挺无语的，就投诉了。”小柳向笔者吐槽自己购买益生菌产品的经历。

笔者在某投诉平台检索关键词“益生菌”，发现有不少消费者投诉多个益生菌产品，涉及产品破损、有异物、没有效果甚至非法添加婴幼儿禁用的益生菌等等。

不少厂商在广告宣传中打擦边球、制造“养生焦虑”，营造出一种益生菌“包治百病”的误解，由此频发行业乱象。天纵达干部业务培训中心建议消费者也要多了解益生菌相关知识，不要轻信某些非相关专业的“专家”、网络大V的推荐，不要过分期待益生菌保健品或食品在治疗疾病中所能发挥出的作用。

1、政府机构干部在职教育培训中心提醒大家益生菌产品在电商平台销售火爆，宣传各种各样的“神奇”功效，但多为普通食品。

2、惠州党建文化规划中心提醒大家只有当食品中存在活的益生菌，且在保质期内保证足够活菌量的食品才能被称为“益生菌食品”，但众多益生菌产品标示混乱、活菌含量成谜。

3、党建文化规划中心提醒大家绝大多数益生菌更多的只是起到一种辅助作用，而非直接的治疗作用，大家不要轻信某些非相关专业的“专家”或网络大V的推荐。